Защита Ваших глаз

Технический прогресс привел к резкому увеличению нагрузки на зрение. Излучение экрана  телевизора, любой яркий свет разрушительно действуют на самую важную часть глаза - макулу, центральную область сетчатки, занимающую площадь около двух миллиметров в диаметре прямо за хрусталиком глаза. Пятно состоит преимущественно из колбочек, которые ответственны за различение цветов, и эта область обеспечивает четкое видение, необходимое для чтения и для того, чтобы различать мелкие нюансы. Фоторецепторные клетки содержат большие количества полиненасыщенных жирных кислот, чем какая-либо другая ткань человеческого организма, и относительно сильно насыщены кислородом, за что они расплачивается повышенной вероятностью повреждения. Со временем это приводит к развитию тяжелой патологии - возрастной макулярной дистрофии (ВМД). Это заболевание медленно, но неотвратимо приводит к полной потере зрения. В настоящее время ВМД является самой распространенной причиной слепоты у лиц старше 60 лет - 25-30 млн. человек в мире уже потеряли зрение в результате этого заболевания. При этом год от года заболеваемость ВМД молодеет - сегодня с этой проблемой сталкивается все большее количество людей уже в 50-55 лет. Курение усугубляет проблему: риск развития ВМД у курильщиков выше в 6 раз! Еще одно распространенное заболевание глаз - глаукома. Одним из основных ее симптомов является глаукомная оптическая нейропатия (ГОН), которая может привести к атрофии зрительного нерва и полной слепоте. Механизм развития ГОН включает в себя нарушение кровоснабжения головки зрительного нерва, образование избытка свободных радикалов вследствие ишемии и нарушение метаболизма с избыточным образованием свободных радикалов.

К сожалению, в настоящее время нет способа вернуть человеку зрение, потерянное в результате ВМД и атрофии зрительного нерва. Поэтому необходимо как можно раньше сделать все возможное, чтобы остановить патологический процесс. Сетчатка, а особенно ее центральная часть - макула, имеет естественную защиту от разрушения - пигментный слой, содержащий каротиноиды.

К этой группе относится много веществ, таких как бета-каротин, лютеин, астаксантин.

Однако уникальная структура молекулы астаксантина позволяет ему защищать организм во много раз эффективнее других средств, поэтому он по праву назван супер-антиоксидантом нового поколения. По словам ученого из Университета Нового Южного Уэльса Ренака Караппасвами, вещество, придающее красноту морским рачкам, по своим свойствам в 10 раз мощнее любых антиоксидантов, когда-либо найденных в овощах или фруктах, и в более чем в 300 раз сильнее витамина Е.

Астаксантин способен проникать сквозь гематоэнцефалический барьер и защищать сетчатку от фотоокисления и потери фоторецепторных клеток. В США Иллинойскому Университету принадлежит патент на использование астаксантина как средства для борьбы с ВМД. Исследователи полагают, что каротиноиды, отличные от бета-каротина, и, в особенности, астаксантин, являются ключевыми молекулами, предохраняющими клетки глаза от повреждения.

Астаксантин не синтезируется в организме человека и поступает в организм только с пищей. Астаксантин  встречается в водорослях, дрожжах, лососе, форели, креветках и криле. Но как часто эти продукты бывают на нашем столе?

Крилевый жир «Суперба» содержит Омега3 полиненасыщенные жирные кислоты и астаксантин.

Согласно результатам исследования типа случай-контроль Age-Related Eye Disease Study (AREDS), в котором участвовали 4513 пациентов в возрасте 60-80 лет, регулярное потребление с пищей омега-3-жирных кислот приводит к снижению риска возрастных дегенеративных изменений в макуле на 49%.

Учёные университета Мельбурна (Великобритания) провели исследование влияния кислоты омега-3 на возрастные нарушения зрения. В исследовании участвовали 88974 человека, среди них 3000 лиц, страдающих возрастными нарушениями зрения. В результате эксперимента учёные выяснили, что при употреблении рыбьего жира два раза в неделю уменьшается на 38% процентов риск развития нарушения зрения. Руководитель эксперимента доктор Элайн Чонг заявил, что омега-3 является жизненно важным элементом сетчатки. Вероятно, недостаток жирных кислот в пище становится причиной возникновения потери зрения, ведь клеткам глаза нужно постоянное обновление.

Анализ данных Women's Health Study, (32470 женщин в возрасте 45-84 лет) показал тенденцию к снижению риска синдрома сухого глаза под влиянием омега-3-жирных кислот на 83%.

Так же Омега3 полиненасыщенные жирные кислоты  используются нашим организмом для синтеза веществ - простагландинов, которые  расширяют кровеносные сосуды, предотвращают образование тромбов и холестериновых бляшек в сосудах. Это улучшает кровоснабжение сетчатки глаза и  оказывает положительный эффект при диабетической ретинопатии и других состояниях, сопровождающихся хронической ишемией периферических тканей.

Астаксантин накапливаются в макуле сетчатки и защищают ее от действия наиболее агрессивной, синей части спектра дневного света. Они частично отражают синий свет от центральной зоны сетчатки, где световой поток максимально сфокусирован. Кроме того, являясь мощным антиоксидантом, подавлять образование свободных радикалов, что предотвращает разрушение сетчатки и помутнение хрусталика.