Что такое Омега-3

Омега- 3 - незаменимые жирные кислоты

Оболочки наших клеток, иначе говоря, мембраны состоят преимущественно, как раз из полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. В процессе жизнедеятельности мембраны изнашиваются, но постоянно обновляются с помощью присутствующих в организме «строительных материалов». Омега-3 - главный из них. Понятно, что при недостатке Омега-3 клетки хуже обновляются и быстрее разрушаются и стареют. Омега-3 способствует снижению риска сердечнососудистых заболеваний, улучшает функцию головного мозга и способствует развитию центральной нервной системы, улучшает состояние клеток кожи, а также обладает рядом других преимуществ.

Недостаток жирных кислот в организме человека

Человеческий организм содержит большое количество жирных кислот. Главное различие можно охарактеризовать так: жирные кислоты в форме фосфолипидов являются ключевыми структурными и функциональными компонентами клеток во всем организме, тогда как клетки жировой ткани, своего рода хранилища энергии, состоят только из жирных кислот в форме триглицеридов. Поскольку Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты не синтезируются в организме человека, возможность включения их в ежедневный рацион питания, влияет на их относительную концентрацию в жировой ткани.

Диета большинства современных людей содержит слишком большие количества Омега-6 и слишком маленькие количества Омега-3. Переизбыток в тканях арахидоновой кислоты АК (из семейства Омега-6) играет негативную роль в развитии воспалительных процессов и повышении склонности к различным заболеваниям. Особенно опасен дефицит ненасыщенных жирных кислот Омега-3 для наиболее нежных и уязвимых клеток сосудов мозга, сердца и самого сердца!

Омега-3 играет еще одну, не менее важную роль в организме.  Из нее синтезируются эйкозаноиды (простагландины, простациклины, тромбоксаны, и лейкотриены).  Эйкозаноиды - это местные тканевые гормоны. Они не путешествуют в крови как обычные гормоны, но создаются в клетках и регулируют многочисленные клеточные и тканевые функции, включая концентрирование тромбоцитов, воспалительные реакции и функционирование лейкоцитов, сужение и расширение сосудов, кровяное давление, бронхиальные сокращения.