Качество продукта

«Качество продукта»

Через вертикально разработанную цепь контроля, «Суперба Крилевый жир» имеет возможность полного отслеживания всего пути, от согласования вида сырья на начальном этапе, его добычи, переработки и выпуска конечного продукта. Вылов и переработка только одного вида криля осуществляется судами компании Aker BioMarine в  Антарктическом океане, благодаря современным технологиям вылова и переработки мы можем предложить экологически чистый продукт с превосходным качеством.

Стабильность Омега-3 продуктов и их восприимчивость к окислению известны, и вызывают много нареканий у тех кто работает с этой группой товара. «Крилевый жир Суперба» имеет два больших преимущества перед традиционным рыбьим жиром. Это высокое содержание Омега-3 фосфолипидов и натурального антиокислителя астаксантина.

Научные исследования показали, что Омега-3 жирные кислоты, связанные с фосфолипидами намного менее склонны к окислению, чем Омега-3 жирные кислоты в традиционной форме триглицеридов. Мощный антиокислитель астаксантин дает дополнительную защиту Омег-3 жирным кислотам и продливает срок годности продукта.

Полная отслеживаемость продукта

Отслеживаемость «Суперба Крилевого жира» начинается с идентификации, где фактически криль был выловлен в Антарктическом Океане, регистрируя долготу и широту места вылова. Выловленный криль измеряется и взвешивается, идентифицируется по классификатору. Количество улова в каждом месте вылова регистрируется отдельно.

Производственные смены индивидуально фиксируется, и каждая партия криля используемого для производства «Суперба Крилевого жира»  регистрируется. Все задействованные компоненты прослеживаются по цепочке "поставщик-заказчик". Места хранения, пункты транспортировки проверяются и зарегистрируются.

Наличие отчетов и документации гарантируют полную отслеживаемость по всей цепочке поставок, от вылова криля в Антарктическом океане, до конечного продукта «Суперба Крилевый жир».

Сертификация продукции

«Суперба Крилевый жир» сертифицируется на протяжении всей цепочки от вылова криля до готового продукта. Это гарантирует соответствие существующим нормам и законам. Это также означает, что проверка качества - естественная часть всего процесса производства «Суперба Крилевого жира», и не ограничивается только проверкой конечного продукта. Весь криль, вылавливаемый  судами  Aker BioMarine,  сертифицирован норвежским Департаментом безопасности продуктов питания и продовольствия.

Только один источник

«Суперба Крилевый жир» - продукт превосходного качества, который получают только с одно вида криля Euphausia superba. Это означает отсутствие других разновидностей, не подходящих под классификацию Euphausia superba. Это отличает его от других похожих продуктов, производство которых происходит из объединения сырья  различных видов.

Экологическая чистота

Антарктический криль живет в самых холодных и наиболее древних водах на Земле.
Южное полушарие главным образом покрыто водами, и на массы Земли не оказывает негативного воздействия промышленность и сельское хозяйство, подобно многим северным районам. Антарктическое Околополюсное течение изолирует Антарктический регион от других океанов, и поэтому перемещение загрязненных потоков окружающей среды, которые могут достичь Антарктиды, ограничено и возможно только по воздуху.

Это обуславливает то, почему Антарктический Океан считается одним из самых чистых океанов на Планете, и который дает нам возможность получать натуральный, экологически чистый  продукт «Суперба Крилевый жир».

Современная технология вылова

Использование новейшей технологии вылова криля - Эко-траление,  позволяет компании Aker BioMarine получать крилевый жир из свежего, живого сырья.
Традиционное траление не является подходящим для вылова криля. Антарктический криль содержит очень мощные пищеварительные ферменты, и они в основном разрушаются прежде, чем сырье может быть переработано. Эко-траление позволяет тралу все время находиться под водой, в то время как непрерывный поток воды течет через брандспойт, поднимая живого и свежего криля непосредственно на перерабатывающее судно. Это позволяет производить переработку свежего сырья непосредственно на борту плавучей фабрики, что так же дает возможность сохранять биологически активные компоненты в превосходном качестве конечного продукта. Подробнее о Эко-тралении ≥